A semente de abóbora é um ingrediente versátil que pode combinar bem com saladas ou salpicada por cima dos iogurtes. Além de ajudar no processo de emagrecimento controlando a fome, ela pode proporcionar vários benefícios, como regulação da glicose no sangue e melhora no funcionamento do corpo se for consumida diariamente.
“A semente de abóbora é extremamente rica em fibras e gorduras boas. Os benefícios são muitos. Ela pode inclusive influenciar na produção de hormônios essenciais para o organismo. As vitaminas e minerais do alimento são capazes de prevenir e controlar doenças”, afirma a nutricionista Patricia Leite, do Rio de Janeiro.
1. Controle da diabetes tipo 2
As sementes de abóbora podem estimular a secreção da insulina e a sensibilização do hormônio responsável pelo transporte do açúcar no sangue para as células do corpo. As fibras dela podem ainda diminuir o índice glicêmico das refeições e evitar o pico repentino de glicose. Esses efeitos contribuem para a prevenção e controle da diabetes tipo 2.
2. Produção de testosterona
Para os homens, a semente de abóbora pode estimular a produção de testosterona. O alimento é rico em zinco e magnésio, substâncias importantes para a formação do hormônio sexual masculino.
3. Emagrece
Quando ingeridas, as fibras presentes no alimento formam um gel dentro do estômago que preenche o órgão e promove a saciedade — sem vontade de comer, o processo de emagrecimento acontece com mais facilidade.
4. Reduz inflamações
O ômega-3 é outro nutriente encontrado em abundância nas sementes de abóboras. Quando absorvida, a substância entra na corrente sanguínea para estimular a renovação celular e o combate de radicais livres, o que reduz a inflamação dos tecidos.
5. Aumenta a massa muscular
A semente de abóbora é proteica e, portanto, auxilia no aumento do volume muscular. É possível encontrar 19g de proteína em 100g do alimento. O macronutriente age na reparação dos tecidos após o treino de carga, o que resulta na construção dos músculos.
