O setor frigorífico de Mato Grosso voltou a demonstrar sua força e relevância econômica. De janeiro a junho de 2025, o estado exportou 371,7 mil toneladas de carne bovina, suína e de aves, um aumento de 5,46% em relação ao mesmo período de 2024.
Os dados são do Centro de Dados Econômicos da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, com base em informações da Secretaria de Comércio Exterior. O volume exportado confirma não apenas a pujança do setor, mas sua capacidade de adaptação em meio a oscilações no mercado de abate e nas demandas internacionais.
Com 307,4 mil toneladas exportadas, a carne bovina representa a maior fatia das exportações do semestre. O crescimento foi de 6,1% em comparação ao primeiro semestre de 2024.
A China segue como principal destino, absorvendo 48% do total embarcado e movimentando mais de US$ 719 milhões. Outros mercados relevantes incluem Estados Unidos, Chile, Rússia e Egito.
Apesar da queda de 2,61% no número de bovinos abatidos — totalizando 3,524 milhões de cabeças —, a receita se manteve em alta. Esse cenário reforça o posicionamento estratégico da carne mato-grossense no comércio exterior, alavancado por exigentes padrões sanitários, investimentos em rastreabilidade e alta demanda por proteína animal de qualidade.
Exportações de carne suína crescem mais de 12%
O segmento de carne suína apresentou desempenho notável, com crescimento de 12,5% no volume exportado. Foram embarcadas 15,5 mil toneladas nos primeiros seis meses do ano, contra 13,7 mil no mesmo período de 2024.
Entre os principais destinos estão Filipinas, China, Hong Kong, Vietnã e Albânia, mostrando a diversificação de mercados e o potencial competitivo do setor.
No mesmo período, o abate de suínos aumentou 3,54%, atingindo 1,518 milhão de cabeças. A tendência é de continuidade no crescimento, sustentada por produtividade, biossegurança e alinhamento com exigências sanitárias internacionais.
Carne de aves mantém força mesmo com leve recuo no volume
As exportações de carne de aves registraram uma pequena retração de 0,62% em volume, mas conseguiram manter um bom desempenho em faturamento. Os principais compradores no semestre foram Arábia Saudita (US$ 38 milhões), China (US$ 16 milhões) e Japão (US$ 9,6 milhões).
O número de aves abatidas teve crescimento discreto de 0,07%, totalizando 108,8 milhões de unidades. Mesmo com esse aumento tímido, os resultados comerciais foram satisfatórios, impulsionados por contratos internacionais e posicionamento logístico estratégico.
Frigoríficos: motor da economia e do emprego em Mato Grosso
Com mais de 30 mil empregos diretos e quase 100 mil indiretos, a indústria frigorífica é considerada uma das principais geradoras de renda e ocupação em Mato Grosso. A cadeia produtiva que envolve criação, abate, processamento e logística movimenta centenas de municípios e contribui fortemente para o PIB estadual.
Mesmo com oscilações pontuais no abate de bovinos, os investimentos em tecnologia, rastreabilidade e capacitação profissional têm garantido ao setor destaque no cenário internacional. A confiança dos mercados importadores na carne mato-grossense é fruto de anos de trabalho estruturado e políticas públicas voltadas à sanidade animal e sustentabilidade produtiva.
Conclusão: competitividade global com raízes locais
Os números do primeiro semestre mostram que Mato Grosso segue como um dos principais polos exportadores de carne do Brasil. Mesmo em meio a ajustes na cadeia de abate, o estado conseguiu ampliar suas exportações e manter o desempenho comercial em alta.
Esse avanço consolida a importância da agroindústria como base estratégica para o desenvolvimento econômico e social mato-grossense. E reforça que, no campo e no frigorífico, há uma cadeia pulsante, eficiente e cada vez mais conectada com o mercado global.