Embrapa Gado de Leite: Produção de Leite no Brasil Durante a Entressafra

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As recentes políticas econômicas dos Estados Unidos, caracterizadas pela imposição de tarifas unilaterais sobre seus parceiros comerciais, estão gerando impactos no comércio internacional e na economia global. A medida, que visa corrigir o déficit comercial americano, desvalorizar o dólar e estimular a produção interna de bens e serviços, tem gerado incertezas e volatilidade nos mercados. Esse cenário de riscos elevados de recessão nos Estados Unidos e em outras grandes economias pode também afetar o Brasil.

No mercado mundial de lácteos, observa-se um ajuste da produção em resposta à demanda, com um pequeno aumento nos volumes produzidos. Esse crescimento resultou em uma leve redução nas cotações internacionais de lácteos, após um período de alta contínua. No mais recente leilão do Global Dairy Trade (GDT), os preços se estabilizaram, mantendo-se em torno de USD 4.245 por tonelada.

No cenário doméstico, as projeções econômicas para 2025 indicam um crescimento de 2,0%, conforme o último Boletim Focus, embora inferior ao desempenho de 2024. Apesar disso, os indicadores de emprego e renda seguem positivos, impulsionando o poder de compra da população. Alguns setores, como serviços e comércio, apresentaram retração no início de 2025, mas o desempenho anual permanece favorável. No entanto, a trajetória crescente das expectativas inflacionárias, a alta taxa de juros e a gestão fiscal ainda geram incertezas que podem impactar o mercado de trabalho e, consequentemente, a demanda por leite e derivados.

A produção de leite inspecionada no Brasil apresentou crescimento pelo segundo ano consecutivo, com aumento de 3,1% em 2024, em comparação com o ano anterior. Esse resultado reflete margens mais favoráveis aos produtores e a recuperação da produção nacional. Contudo, as importações continuam em níveis elevados. Em contrapartida, a pecuária leiteira da Argentina tem apresentado crescimento, favorecido pela maior estabilidade econômica, controle da inflação e a redução de barreiras às exportações. O Brasil permanece como um dos principais destinos desse fluxo.

O mês de março marca o início da entressafra do leite no Brasil, período no qual, historicamente, a produção mensal fica abaixo da média anual, estendendo-se até julho. Os preços do mercado spot, que apresentaram forte alta em março, refletem a menor disponibilidade de leite e uma demanda consistente da indústria. Essa menor oferta, somada à postura mais agressiva de algumas empresas na busca por novos fornecedores, pode levar a um aumento no preço ao produtor nos próximos meses.

Apesar da pressão das importações, o aquecimento da atividade econômica nos últimos anos, com aumento da renda das famílias, tem sustentado a demanda por produtos lácteos. Esse fator tem favorecido a produção nacional, que se mantém firme, e o cenário de evolução positiva nos termos de troca contribui para uma maior oferta interna de leite. No entanto, a evolução do poder de compra da população e os custos domésticos elevados em relação aos internacionais geram incertezas sobre o desempenho da produção no futuro, especialmente em um contexto de baixo crescimento do emprego e da renda, o que é uma das possibilidades para 2025.

Autor: Portal do Agronegócio

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